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国际餐饮评鉴指南亚洲区榜单发表 台湾6家餐厅当选

约稿员 民生 2020-11-21 00:03:32 419 1

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国际餐饮评鉴指南亚洲区榜单发表 台湾6家餐厅当选

国际餐饮评鉴指南亚洲区榜单发表 台湾6家餐厅当选 第1张

位于“台北101”85楼的欣叶食艺轩日间景致。(欣叶国际餐饮团体供应)


在众所瞩目的米其林指南宣布前,另外一项逐步遭到注视的国际餐饮评鉴指南“Opinionated About Dining(简称OAD)”,也于日前发表“2019亚洲Top 100+餐厅(Top 100+ Asian Restaurants)”名单,以台菜著名的欣叶国际餐饮团体旗下,“欣叶食艺轩Shin Yeh Dining Taipei 101”,初次入围即拿下第69名的佳绩,在国际级地标台北101,透过美食景观餐厅让台湾美食能见度再提拔。


在国际间最先遭到存眷的OAD,由国际资深美食评论家、饕客,和公然招募人气部落客等凌驾6000名评审担负评比,于2013年初次运作,2015年由日本揭开亚洲地区评鉴后,2017年正式将台湾餐厅归入评比。


今年度于香港、首尔、曼谷等共15个亚洲地区精选出200家餐厅名单中,台湾入围的6家餐厅中,包孕祥云龙吟、欣叶食艺轩、态芮等3家餐厅都是初次入围,个中欣叶国际餐饮团体旗下的欣叶食艺轩,初次当选便拿下第69名不错的结果,足见台湾餐美食生长的多元性与国际性,已日渐遭到国际各项餐饮评鉴的认同。


欣叶食艺轩位在台北101大楼85楼,以台菜站稳脚步,融会古代套餐情势显现,并以绝佳的用餐气氛与视野备受国际游客喜爱,除于今年初次当选OAD评鉴、2019年“黑珍珠餐厅指南”以外,亦曾一连2年获法国外交部旅游生长署主导的“La Liste 环球1000家最好餐厅”,成为列国游客访问台湾的餐厅引荐挑选。


欣叶食艺轩为让游客以分歧角度熟悉台北,迥殊推出由台北5大旅行景点为意象设想的“台北台北”套餐,借由饮食文化研究者徐仲提出观点与食材引荐,再搭配台菜巨匠“阿南师”陈渭南的传统技术与食艺轩团队的连系,透过摒挡解释出台北大稻埕、西门町等特征景点,以舌尖穿越台北城生长的从古到今,自美食里展示台湾细腻食材与鲜味,让越在地越国际的美食观点迈向国际。

(中时 )

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  • 2020-11-21 00:03:32

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