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联博以太坊:【煲汤】4款养身补钙好汤!益处多多,还不快珍藏

约稿员 热点 2020-06-06 17:14:21 77 0

.01

桑葚牛骨汤


质料:
桑葚25克,牛骨250~500克,姜、葱适量。


做法::
1.将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。
2.另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。
3.见牛骨发白时,解释牛骨的钙、磷、骨胶等已消融到汤中。
4.随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。



02

虾皮豆腐汤


质料:
虾皮50克,嫩豆腐200克,葱花、姜末及料酒等适量。


做法:
1.虾皮洗净后泡发。
2.嫩豆腐切成小方块。
3.加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。


03

猪皮续断汤


质料:
鲜猪皮200克,续断50克,生姜15克,黄酒100克,食盐适量。


做法:
1.取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内。

2.加生姜15克,黄酒100克,食盐适量。
3.取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。


04

萝卜海带排骨汤


质料:
排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐各适量。


做法:
1.排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。

2.熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟。
3.调味后放入海带丝,煮沸即起。

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