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温州电视台直播:糖尿病友怎么喝奶更利血糖控制,牛奶酸奶怎么喝好?

约稿员 健康 2020-01-11 20:04:59 192 0
如何提高免疫力,赶走病菌?

免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。 饮食

许多人发现患有糖尿病后,总担心牛奶、酸奶等都会对血糖有很大的影响,从而不敢喝。其实,糖尿病患者是可以适当的牛奶、酸奶等饮品的。


喝牛奶有利于全天血糖,饮用高蛋白的乳制饮品还能抑制午时的食欲。早餐喝高蛋白牛奶,牛奶中天然的乳清蛋白和酪蛋白能促使胃激素的分泌,减缓消化,增加饱腹感,这样就能抑制食欲。糖尿病患者怎样喝牛奶有利血糖呢?

牛奶中含有4.6%左右的乳糖,乳糖本身消化速度就很慢,所含的乳蛋白有利于延缓食物的消化速度。虽然牛奶中的含有乳糖,但含量并不高,所以食用后不会对血糖产生较大的波动。而且,牛奶升糖指数只有28,如果把牛奶和粮食类主食一起食用,还能降低混合食物的血糖反应。

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比如说,热牛奶冲泡燕麦片与用开水泡燕麦片相比,餐后血糖上升的幅度会降低。只要一天之中的总热量得到控制,用一杯牛奶来做加餐,能够预防低血糖引起的饥饿和虚弱感,对维持血糖稳定有好处。但是2型糖尿病患者容易出现血脂异常,因此建议选用低脂牛奶,每天200毫升左右。

有的酸奶中加入了糖,但是与同样数量的碳水化合物来比较,还是比米饭、馒头的血糖上升速度慢得多。

含糖酸奶的升糖指数是48,而白米饭是83.2、白馒头是88.1。同时酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病患者判断食物能不能吃的关键指标,血糖上升速度才是。当然,糖友喝无糖酸奶更为合适。

研究发现,平均每天28克酸奶,也就是两汤匙的量,常年坚持能把糖尿病风险降低18%。酸奶中的钙元素有利于降低患2型糖尿病的风险。此外,酸奶中的乳酸菌不仅有利于延缓血糖上升,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。喝酸奶饱腹感很强,喝酸奶之后,就算少吃点饭也不容易饿,因此,想减肥的糖友也适合饮用。

营养师提醒:在膳食平衡的基础上,每日饮奶量以250~500毫升较合理。当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由糖尿病专科医生或临床营养师作科学计算后再饮奶,而不可随意饮用。

本文源自头条号:糖尿病同伴 转载申明:本文转载自以上微信公众号,若有侵占你的权益,请发邮件至本站邮箱,本站24小时内将予删除。

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