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鹤壁房产网:药知道 | 抗病毒口服液里的身分之一——知母,肾苦燥肝苦逆,食之皆有用

约稿员 健康 2020-03-01 20:15:52 157 0

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为人人先容种种主要食材,让你领会中药的性格与脾性,赶忙和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

知母,中药名。是多年生草本植物,花粉红色,淡紫色至白色;果实长椭圆形,内有多数玄色种子,花果期6-9月。中国各地都有种植,抗旱抗寒能力强,干旱少雨的荒山、荒原、荒地中都能生长,是绿化山区和荒原的首选品种。

基础知识一览

别名:蚳母,连母,野蓼,地参

性味:味苦、性寒

归经:归胃、肺、肾经

功效:清热泻火、滋阴润燥

小试牛刀

1、《神农本草经》:“主消渴热中,除邪气肢体浮肿,下水,补不足,益气。”

2、《名医别录》:“疗伤寒久疟烦热,胁下邪气,膈中恶及风汗内疸。”

3、《医学启源》:“知母,《主治秘要》云作利小便之佐使,肾中本药。上头、引经皆酒炒。刮去毛,里白者佳。”

4、《本草纲目》:“肾苦燥,宜食辛以润之肺苦逆,宜食苦以泻之。知母之辛劳寒凉,下则润肾燥而滋阴,上则清肺金泻火,乃二经气分药也;黄柏则是肾经血分药,故二药必相须而行,昔人譬之虾与水母,必相依附。”

5、《本经逢原》:“知母,《本经》言除邪气肢体浮肿,是指湿热水气而言。故下文云下水,补不足,益气,乃湿热相火有余,烁灼精气之候,故用此清热养阴,邪热去则正气复矣。”

6、《本草正义》:“知母寒润,止治实火,泻肺以泄壅热,肺痈燥咳宜之,而虚热咳嗽大忌。清胃以救津液,消中瘅热宜之,而脾性不旺亦忌。通膀胱水道,疗淋浊初起之结热,伐相火之邪,主强阳不痿之标剂。热病之在阳明,烦渴大汗,脉洪里热,佐石膏以扫炎症;疟证之在太阴,湿浊熏蒸,汗多热甚,佐草果以泄脾热。统详主治,不外实热有余四字之局限。”

食用禁忌

本品性寒质润,有滑肠作用,故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。

膳食食谱

牡蛎知母莲子汤

【质料】

生牡蛎20克、知母6克、莲子30克

【做法】

①生牡蛎、知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半。

②小火煎半小时,滤汁,弃渣。

③莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时。

④将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙。

⑤再炖1小时,至莲子酥烂,离火,当点心吃。

【功效】

健脾安神、潜阳固精,对相火旺的梦遗有用,血压偏高尤宜。

素材源自网络

图片源自摄图网

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